2022 Taipei Taichung Kaohsiung Michelin Sterne ⭐️

Ich habe ein paar Freunde gesehen, die Taipei Michelin 2022 Taipei Guide -Preise veröffentlichten, also bin ich auf Facebook gesprungen, um den Livestream zu sehen und einige hervorstehende Fakten für Sie zu filtern!

Michelin belohnte 38 Restaurants mit Stars für 2022 mit Michelin -grünen Stars, Bib Gourmand und Michelin ausgewählten Restaurants (was mich ein wenig verwirrt – es ist kein Stern, aber ich nehme an, als Ehrenhinersatz. Ich weiß nicht, ob die vorherige Tafelkategorie immer enthalten ist, oder ob diese Erwähnung den Teller ersetzt).

Kaohsiungs Freiheit und Sho haben es geschafft, neue Stars zu fangen, aber keine für Tainan.

Fünf der sieben kürzlich gespielten Restaurants waren in Taipeiht, Paris 1930 aus Hideki Takayama (im Landis Hotel), Shin Yeh (Yay!), Sushiyoshi und Yu Kapo.

Sushiyoshis Chefkoch Hiroki schien Spaß mit den obligatorischen Fotositzungen auf der Bühne zu haben und mit dem Micheliner Mann und dem Koch von Michelin Taiwan alberne Gesichter und Herzzeichen zu machten.

Es war auch ein süßer Moment, in dem der Gastgeber Alex Niu dafür sorgte, dass die Gründerin von Shin Yeh, Frau Lee, ein Foto von ihrem Häuptling erhielt, der ihren ersten Stern erhielt.

Der Palast bleibt zum fünften Jahr in Folge das einzige Star -Restaurant im Taipei Michelin Guide, während JL Studio, Logy, Tairroir, Raw, Shoun Ryugin, Guest House und Robuchon ihren Status von 2 Sternen behalten haben.

Betonung des Chefs Justine Li von Fleur de Sel in Taichung und dem Eigentümer von Ming Fu im Meer der Häuptlinge, die von den Männern auf der Bühne dominiert wurden.

Herzlichen Glückwunsch an alle Köche und Restaurants, die in diesem Jahr geehrt wurden. Was halten Sie in diesem Jahr über die Liste? Überraschte Einschlüsse oder Snobs? Kommentar unten, wo ich DM!

2022 Taipei Taichung Kaohsiung Michelin Stars