Hühnerflügel mit süßem Chili – Rasa Malaysia

Diese Hühnerflügel mit süßem Chili sind saftig, salzig und glasiert mit dem richtigen klebrigen Finish. Verheiratet mit Knoblauch, Fischsauce und thailändischer süßer Chili -Sauce.

Thai Chili Chili Chili Chili Rezept

Es ist Sommer, und wenn Sie noch keinen köstlichen köstlichen, klebrigen und salzigen Hühnerflügel hatten, müssen Sie meine probieren Süßes thailändisches Hühnchenrezept. Dies sind einige der einfachsten und leckersten Flügel, die ich je gemacht habe – und ich kann nicht aufhören, sie zu essen.

Schauen Sie sich einfach die Fotos an – diese Flügel gehen perfekt karamellisiert mit einem brillanten braunen Farbton. Beenden Sie sie mit einer Prise frischem Limettensaft und einer kleinen thailändischen süßen Chilisauce an der Seite. Sie eignen sich perfekt für Gartengrills, den Tag des Spiels oder jedes Mal, wenn Sie Flügel mit einem gewagten und süchtig machenden Geschmack wünschen. Stellen Sie sicher, dass Sie nachstehend meine alternativen Kochberatung und Kochmethoden konsultieren, um sie jedes Mal zu erstellen.

Weitere asiatische Hühnerflügel im Stil im Stil finden Sie auch meine fünf gerillten Gewürze -Hühnchen -Rezepte und meine vietnamesischen Hühnchenrezepte!

Fügen Sie diese Flügel zu Ihrer gegrillten Rotation hinzu

Diese Flügel im thailändischen Stil sind gewagt, einfach und voller Geschmack. Hier ist der Grund, warum sie einen Platz in Ihrer Rotation verdienen:

• Weicher, salziger und Knoblauch -Knoblauch. Die Mischung aus süßer Chilisauce, Fischsauce, Knoblauch und Koriander verleiht diesen Flügeln diesen mutigen und leckeren Schlag mit einem Verdacht auf Umami. Jeder Biss ist mit Geschmack gefüllt.
• Perfekt karamellisiert am Grill. Die Flügel grillen am Feuer, dass ein verkohltes quadratisches Finish – genau die richtige Menge an geräucherten Kanten mit saftigem Fleisch im Inneren.
• Einfach zuzubereiten und freundlich. Sie brauchen nur ein paar Zutaten und eine schnelle Marinade. Ideal für den Gartengrill, den Tag des Spiels oder wann immer Sie zuverlässiges Vergnügen und ohne Menschenmengen benötigen.

Die geheime Zutat: Korianderstämme

Traditionell verwenden thailändische Rezepte Korianderwurzeln, um einen tiefen und salzigen Geschmack zu bauen, insbesondere in gegrillten Gerichten wie diese Hühnerflügel. Aber wenn Sie sie nicht frisch aus Ihrem Garten ziehen, ist der Koriander mit Wurzeln nicht leicht zu finden.

Also gehe ich mit den besten Dingen: Die Koriander stämmen. Sie sind super lecker und zu unterschätzt. Schneiden Sie sie einfach und mischen Sie die Marinade – sie fügen den gleichen schrecklichen krautigen Schlag hinzu, der diese Flügel zu etwas ganz Besonderem macht.

Zutaten, die Sie brauchen

• Hühnerflügel – Wenn Sie keine Flügelperson sind, funktionieren auch Hühnerschenkel ohne Knochen.
• Korianderstämme
• Fischsauce – Ich empfehle ein rotes Boot oder drei Krabben.
• Sauce mit süßem Chili Thai – Ich empfehle Mae Ploy oder eine beliebige thailändische Marke mit echtem Chili und Knoblauch.

Wenden Sie sich an die Rezeptkarte unten, um Beträge und Details zu vervollständigen.

Pro -Tipp Nr. 1: Warum ich Stängel aus Knoblauch und Koriander verwende
Ich reibe die Flügel mit gehackten Knoblauch- und Korianderstielen, bevor ich marinierte, um diese Schicht mit Basisgeschmack wirklich aufzubauen. Korianderstiele sind super unterschätzt – sie sind mit viel mehr Geschmack als die Blätter gepackt und sind auch besser auf dem Grill.

Pro -Tipp Nr. 2: Fischsauce = tiefes Umami -Geschmack
Fischsauce ist der Schlüssel zu diesem klassischen thailändischen Geschmack. Dies ist nicht zufrieden damit, die Flügel zu würzen – es wirkt wie eine Salzlake und hält das Fleisch saftig und gibt ihm diese leckere Tiefe, die Sie nicht allein von Sojasauce bekommen können.

Pro Rat Nr. 3: Weiche Chilisauce für den engen Zehen
Die Sucéré Thai Chili -Sauce leistet einen doppelten Service – sie fügt nur die gute Menge an Süße und ein wenig Wärme hinzu.

Andere Möglichkeiten, diese Flügel zu kochen

So können Sie diese Hühnerflügel in einer süßen Chilisauce kochen, wenn Sie den Grill nicht ziehen möchten. Egal, ob Sie in der Luft kochen oder braten, sie kommen immer straff, lecker und voller Aromen heraus.

• Kochen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 207 ° C vor. Legen Sie die marinierten Flügel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und backen Sie 30 Minuten lang, wobei Sie sich auf halbem Weg backen. Sie werden wunderschön golden mit leicht klaren Kanten.
• Luftbraten: Legen Sie die marinierten Flügel in eine einzelne Schicht in Ihren Korb mit Luftfritteusen und legen Sie jede verbleibende Marinade auf die Spitze. Luftbraten bei 190 ° C (375 ° F) 8 Minuten lang. Drehen Sie die Flügel um, bürsten Sie etwas Öl und kochen Sie sie weitere 4 Minuten, bis sie leicht verkohlt und gekocht sind.

Häufig gestellte Fragen

Was mit diesen thailändischen Hühnerflügeln zu servieren ist

Diese Flügel werden besser als Aperitif bedient. Sie sind auch super als Hauptgericht zum Abendessen mit einer Schüssel gedämpftem Reis. Für ein einfaches und gesundes thailändisches Abendessen empfehle ich diese Rezepte:

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